Το κείμενο αυτό γράφτηκε σαν απάντηση σε μία διάχυτη δυσπιστία που
υπάρχει στον κόσμο σχετικά με τα διατροφικά συμπληρώματα. Θέλω να σταθώ
σε ένα κύριο σημείο που διαφεύγει από το ευρύ κοινό: την σταδιακή αλλά
ακραία ΥΠΟΒΑΘΜΙΣΗ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ που ζούμε τα τελευταία 50, χονδρικά,
χρόνια. Ο αέρας δεν είναι αυτός που αναπνέαμε, το νερό δεν είναι αυτό
που πίναμε, οι τροφές δεν είναι αυτές που τρώγαμε. Όλα άλλαξαν.
Η Αθήνα και η Θεσσαλονίκη πρώτες απ’ όλες τις ευρωπαϊκές πρωτεύουσες
σε...
